Strandpaviljoens / Strandrestaurants
Een aparte discipline zijn de strandpaviljoens, ook wel strandrestaurants genoemd. Veelal sterk afhankelijk van het weer en dat vraagt om een flexibele samenwerking. Als het dan mooi weer is, gelukkig kunnen we dat met de huidige technologie een aantal dagen van tevoren goed bepalen, moeten de koks er staan.
Het is niet altijd aan te raden om teveel koks op de loonlijst te hebben, gezien de grimmigheid van ons weer. Samenwerken met een ervaren detachering partner zoals De Culinaire Makelaar kan u veel geld en ergernis of onderbezetting besparen.
Onze koks zijn gewend om lange en vooral zware dagen te draaien, zij zullen u dan ook zeker niet teleurstellen en rust brengen in uw koksbrigade. Ieder jaar werken wij met vele paviljoens samen en in de loop der jaren hebben wij een mooi netwerk seizoensbedrijven aan ons weten te binden.