Keukenmanager
Uw Chef-kok of keukenmanager is uitgevallen. Wat nu?
De Culinaire Makelaar kan uw organisatie ondersteunen als er een Chef-kok of keuken manager uitvalt. Het creëren van rust in de organisatie is eerste prioriteit bij een dergelijke situatie. Hierin zijn onze chefs/managers door middel van het aangeven van duidelijke lijnen in een open communicatie sfeer, zeer goed in staat.
Onze keukenmanagers, bezitten een jarenlange ervaring in het aansturen van keukens, calculeren, motiveren van medewerkers, HACCP uitvoering en ontwikkelen van gerechten.
Onze chefs/managers zijn uitermate geschikt als opstart manager van nieuwe locaties, reorganiseren van een organisatie van binnenuit met als doel, verlagen van variabele kosten, verbeteren van maaltijden, instroom van nieuwe medewerkers of het verhogen van service levels. Samen met andere leden van het management team zullen ze met kennis, vaardigheid en gedrevenheid uw bedrijf op een hoger niveau brengen.
Ook tijdelijk een keukenmanager nodig?
Ik kom graag geheel vrijblijvend bij u langs om de mogelijkheden te bespreken.